2019年湖南省成人高考报名-高起专-食品加工技术专业

招生院校

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湖南省

培养宗旨  

教育能从事于产品开发、工程设计、资源利用、食品生产技术管理等工作的高级技能应用性专业精英。

培育标准

教育具备社会责任感、良好的职业道德、强烈的事业心及行为规范，应具行业准入资格与综合职业本领，学生应在拥有必备的理论基础常识和专注知识的基本上，重点理解工作于食品新产品开发的相关学说及专业学问，适应管理、食品生产、第一线需要的体、德、智、美等全面发展的强涵养、高级能力型专长人才。

重点是内容

焙烤食品加工技术、发酵食品加工技术、乳品加工技术、粮油加工技术、功能食品加工技术、食品营养与卫生、软饮料加工技术等。

工作方向

果蔬及饮料加工工艺、食品工程、畜产水产品加工工艺、粮油食品加工工艺。于区肉制品、粮油食品、果蔬制品和发酵食品行业。毕业生可在面包糕点生产企业、农畜产品质量监督管理部门、果蔬产品加工与保鲜企业、乳制品生产公司、酿造食品加工企业、西饼屋连锁店，与与食品相关经销企业、信息中心、医院影像、临床工程、设备餐饮企业（酒店、超市及快餐企业等）、科研院所等单位从事于开发、营销、食品生产加工与管理工作，毕业学员需求旺盛。

（本专业信息仅供参看，具体信息请以考试院或学院公布的最新公告为准）